1843 gründete Ernst Benary in Erfurt eine selbständige Kunst- und Handelsgärtnerei. Im gleichen Jahr gab er erste Preisverzeichnisse für Blumenzwiebeln sowie für Blumen- und Gemüsesamen heraus.

Benary ist heute eines der weltweit führenden Zuchtunternehmen für Beet- und Balkonpflanzen.